PSÍ DORTÍK
5. 1. 2012
PSÍ DORTÍK
Psí dort = sulc z vepřových nožiček
4 - 5 KS vepřových nožiček
asi 600 g ledvinek (lze doplnit čímkoliv)
V parním hrnci vaříme vepřové nožky s vodou (1-1,5 l vody) cca hodinu (můžem i déle). Vyjmeme nožky a necháme je vychladnout. Do "vývaru" přidáme ledvinky, můžem i zeleninu, rýži vločky (cokoliv). Znovu krátce povaříme a tuto směs rozmixujeme. Přidáme do ní okrájené nožky. Kosti vyhodíme. Vše slijeme do formiček. Necháme do druhého dne v chladnu.
vepřové nožky
okrájené nožičky směs před mixáží 
směs nalejeme do formy
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář